Vitajte v očarujúcej krajine Istrii, kde vás očakávajú zvlnené kopce, malebné vinice a skryté poklady pre vaše zmysly. Vložená v srdci Jadranského mora, Istriu láka svojimi fascinujúcimi krajinami, bohatými vinicami a gastronomickým dedičstvom, ktoré vás prenesie do sveta výnimočných chutí a vôní. Pripravte sa na cestu, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a prebudí váš duch
Ale Istrii ponúka oveľa viac ako len víno. Je to krajina, v ktorej sa zem skrýva vzácne poklady, čakajúce na odhalenie. V tomto podzemnom kráľovstve, kde vznáša tajomstvo vo vzduchu, objavíte žiadané istrijské trúfy. Tieto mystické drahokamy, obľúbené gurmánmi z celého sveta, vnášajú do jedál nezameniteľnú arómu a nezrovnateľnú hĺbku chuti.
Keď sa túlate slnečnými krajinami Istrii, nechajte poetickú esenciu regiónu na vás zapôsobiť. Starobylé olivovníky, stojace ako strážcovia času, šepkajú príbehy odolnosti a hojnosti. Vibrantné polia levandule sa jemne hýbu, uvoľňujúc svoj voňavý buket, balzam pre dušu. Kalíškové uličky sa vlnia cez stredoveké mestá, ich kamenné múry ozývajú sa zvukmi dejín.
Vínne pivnice, reštaurácie a olivový olej.
Od vinohradov až po tanier, toto je návrh, ktorému sa nebudete chcieť vzoprieť, keď sa vydáte na cestu srdcom a dušou kulinárskych pokladov Istrii.
Ak chcete ochutnať tie najlepšie trúfy, ktoré Istrii ponúka, odporúčame vám navštíviť na jeden deň obec Motovun. Reštaurácie Pod Napun and Konoba Mondo sú rovnako dobrými voľbami. Pod Napun má nádhernú terasu, kde si môžete vychutnať slávnostný západ slnka a Mondo je miesto, do ktorého sa zamiloval Anthony Bourdain – ak to bolo dobré pre neho… 🙂 Urobte si rezerváciu na obidvoch miestach niekoľko dní vopred!
Blízko Vily Lena srdečne odporúčame nasledujúce miesta, kde si môžete vychutnať miestnu kuchyňu: Konoba Klarici – domáca strava, ktorú pripravujú na rodinnom majetku alebo získavajú od miestnych farmárov. Odporúča sa rezervácia. V tomto podniku sa platí len v hotovosti, neprijímajú platobné karty.
Keďže sme na pobreží Stredozemného mora, morské plody sú nevyhnutnosťou. Tu je niekoľko reštaurácií, ktoré sme vyskúšali a tiež odporúčame: Kod Kancelira, Fish House Rovinj and Tunaholic.
IPonořte sa do sametového objatia Malvazie a nechajte robustný charakter Teranu očariť vaše zmysly. Rezervujte si návštevu a ochutnávku a strávte príjemné popoludnie v týchto vinárstvach:Roxanich, Fakin Winary, Kozlović, Geržinić (they also have superb Olive oil) or Kabola.
Objavte tekuté zlato istrijských olivových hájov, kde stáročia tradície a odbornosť dokonale vyladili umenie výroby olivového oleja. Zažite jedinečné chute istrijských domácich odrôd olív, ako je Buža, Istarska Bjelica a Rosinjola, každá so svojím charakteristickým aromatickým profilom a jemnou maslovitou textúrou. Navštívte niektoré majetky a ochutnajte jedinečné chute tohto vzácneho daru od bohov – tu je niekoľko overených výrobcov olivového oleja: San Antonio, Oio Vivo, Bilini Oli, Vesna Loborika
Brijúnske ostrovy– Pred dvoma tisíckami rokov boli Brijúny, skupina 14 ostrovov pozdĺž západného pobrežia Istrie, luxusným starovekým rímskym majetkom. Pred sto rokmi to bola lokalita najväčšieho golfového ihriska v Európe. Pred päťdesiatimi rokmi tu hosťoval maršal Tito, doživotný prezident bývalej Juhoslávie, a zabával slávnych osobností, vrátane herečiek Sofie Loren a Elizabeth Taylor. Nezmeškajte príležitosť navštíviť tieto ostrovy!
Zámok Morosini-Grimani – Grimani je jedným z najlepšie zachovaných zámkov na Istrijskom polostrove a je najväčšou stavbou v Svetvinčenat, ktorý je už stáročia symbolom tohto miesta a obľúbeným cieľom. Nachádza sa v malebnom meste Svetvincenat, asi 10 minút jazdy od vily.
Jaskyňa Jama – Baredine – Jaskyňa Baredine je krasovým fenoménom, geomorfologickou pamiatkou prírody a prvým istrijským speleologickým miestom vytvoreným na základe turistických požiadaviek, otvoreným pre verejnosť od roku 1995.
Aréna v Pula– Aréna v Pule je rímsky amfiteáter nachádzajúci sa v Pule, Chorvátsku. Je to jediný zachovalý rímsky amfiteáter so všetkými štyrmi bočnými vežami. Bol postavený medzi rokmi 27 pred Kr. a 68 po Kr. a patrí medzi šesť najväčších zachovalých rímskych arén na svete.
Vodopád Zarečki krov – Kaskáda padajúca z útesu do priestrannej jazierkovej plochy, obľúbená na plávanie a pikniky. Vstup je voľný.
Istralandia – pre deti (a všetkých mladých v srdci) vodný park Istralandia ponúka vzrušujúci deň plný skokov a zábavy.
Malo Rimsko Kazaliste (Malé rímske divadlo) – Rímske divadlo v Pule je po viac ako desiatich rokoch zreštaurované a otvorené pre verejné podujatia. Môžete si skontrolovať program koncertov a divadelných predstavení a možno stretnete svojho obľúbeného umelca.
Picugi and Mordele – sú známe ako “chorvátsky Stonehenge” v Istrie a boli málo preskúmané. Spoznajte tento fenomén! Pozrite sa na túru ktorá vás prevedie do starovekého tajomného miesta.
Poznámka: Upozorňujeme, že nemáme žiadne spojenie s uvedenými podnikmi a inštitúciami. Odporúčania sú založené výhradne na našich osobných skúsenostiach a názoroch.
Welcome to your favourite escape 